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En algunos pueblos de esta comarca se han recuperado sus pozos de hielo, como en Biota y en Uncastillo, donde por iniciativa de la Asociación La Lonjeta, fue reconstruido por voluntarios del pueblo bajo la dirección del maestro cantero Isidoro Abadía el año 1997. En este mismo pozo, con miembros de esa Asociación, realizó un vídeo sobre Oficios y tradiciones Perdidas, el fundador de PYRINE Producciones, Eugenio Monesma (premio 2006 de la Fundación Uncastillo). Ahora es Ejea de los Caballeros quien ha terminado la recuperación de su hermoso Pozo del Hielo, donde nuestros antepasados guardaban las nieves y el hielo del invierno, para mitigar sufrimientos en los enfermos en momentos de agobio y calor.
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