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Más arriba de la pequeña azud que recoge las aguas del Río Arba, en su margen izquierda, para regar los pequeños huertos existentes hasta el mismo pueblo, encontramos el Molino del Cubo en la orilla opuesta, incrustado en la ladera y casi inundado por la vegetación.
Quedan los restos de piedra picada, de lo que fue el «cubo» que contenía las aguas, que hicieron funcionar dicho molino hasta los años cincuenta.
El agua, todavía llega a este lugar desde el azud situado más arriba de San Román, que es donde tenía sus derechos, pues ante los conflictos que se sucedían
El 19 de Febrero de 1320 se celebró acto de concordia, hecho entre el señor de Biota y los de Ejea, ante el Rey Don Jaime II. Ejea tiene el privilegio de tomar agua del río Arba, en los términos de Biota de San Román abajo.
Estas mismas aguas que hoy vemos bajar libremente por la pequeña acequia, seguro que llegarían al otro molino, que había más cerca de la población, y veremos otro día.
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